Fabricante de alimentos de Minnesota optimiza el empaquetado y el paletizado con un sistema Delkor totalmente automatizado
Mrs. Gerry’s pasó de ser una pequeña cocina a una planta de más de 18 500 m² que produce 22,7 millones de kg al año, y luego utilizó la automatización de FANUC para aumentar el rendimiento y añadir flexibilidad.
- Solución por
-
- Published
- Last Updated
Desafíos
Proceso de empaque manual que requería hasta 12 empleados
Orientación inconsistente del producto
Necesidad de cambios rápidos y múltiples a diario
Limitaciones de espacio dentro de las instalaciones existentes
Resultados
Se lograron cambios rápidos y flexibles sin ralentizar la producción
Se pasó de 12 empleados de empaque a dos o tres
Aumentó el rendimiento a 36 millones de libras al año
Se alcanzó la capacidad total de producción a los 10 días de la instalación
Historia
Fundada en recetas familiares y un compromiso con la calidad, Mrs. Gerry’s ha pasado de ser una cocina de 102 metros cuadrados en 1973 a una planta de más de 18 580 metros cuadrados, que produce más de 22,6 millones de kilos de ensaladas y guarniciones cada año. A medida que aumentaba la demanda, la empresa buscó una forma de optimizar el empaque sin dejar de mantener los altos estándares que definen a la marca.
Su línea de envasado manual existente requería 12 empleados y tenía dificultades para seguir el ritmo de las necesidades de producción. Además, los productos que salían del enfriador en espiral llegaban con orientaciones inconsistentes, lo que creaba cuellos de botella e ineficiencias.
Mrs. Gerry’s recurrió a Delkor Systems, integrador de sistemas autorizado de FANUC —conocido por su automatización llave en mano y su experiencia en el envasado de alimentos— para diseñar una solución totalmente integrada. La nueva línea incorpora el robot M-10iA de FANUC, el robot M-2iA Delta para la selección a alta velocidad y el robot de alta resistencia M-410iB/700. Juntos, estos sistemas automatizan la orientación, el empaque en cajas, el sellado, el conformado y el paletizado.
A pesar de la complejidad del proyecto, Delkor realizó una instalación notablemente rápida. «Necesitábamos que este proyecto estuviera en funcionamiento en 10 días», dijo Stuart Ness, director de TI y gestión de proyectos de Mrs. Gerry’s, y ese es el impresionante plazo que se cumplió.
El impacto fue inmediato. Los requisitos de mano de obra para este proceso en particular se redujeron de 12 empleados a dos o tres, mientras que el rendimiento aumentó significativamente. El sistema ahora maneja aproximadamente 36 millones de libras de producto al año en tres turnos con solo 24 personas.
Igualmente importante es que la línea ofrece la flexibilidad necesaria para cambios frecuentes. «A veces pasamos de una bolsa de 2 libras a una de 5 libras» para satisfacer la demanda de los clientes, dijo Ness. «La línea Delkor nunca nos frena».
Desde la formación de cajas hasta el paletizado, el sistema «simplemente funciona», de manera tan confiable que supervisarlo se ha convertido en uno de los trabajos más tranquilos de la planta.
Una de las instalaciones más fluidas que hemos tenido... Pasamos de nuestra línea de empaque manual a la línea totalmente automatizada en aproximadamente una semana. No al 50 % de capacidad, sino a plena capacidad en 10 días.
Stuart Ness Director de TI y Gestión de Proyectos – Mrs. Gerry’sProductos FANUC Utilizados
M-2iA/3SL
El FANUC M‑2iA/3SL es un robot delta de 4 ejes y brazo largo ideal para aplicaciones en salas blancas que requieren un espacio de trabajo ampliado.
- Max Payload:
- 3 kg
- Reach:
- 1130 mm
M-410iB/700
El FANUC M‑410iB/700 es un robot paletizador de 4 ejes que cuenta con la mejor capacidad de carga útil de la gama, ya que puede levantar hasta 700 kg.
- Max Payload:
- 700 kg
- Reach:
- 3143 mm
Delkor Systems
Delkor Systems is a leading U.S. manufacturer of advanced robotic packaging systems for the food, beverage and consumer products industries. We’re more than just a supplier—we’re your automation partner, delivering cutting-edge packaging equipment and turnkey systems tailored to your unique needs. Our secondary packaging and end-of-line solutions, along with advanced technologies like pouch case packing, pick and place robotics, and vision-guided systems, help you achieve maximum efficiency and guaranteed results.
Whether you’re packing flexible or rigid products, Delkor smooths your transition from package concept to production. Our 350 employees are dedicated to developing engineering solutions for you out of our 300,000 square foot manufacturing campus. We rely on over 50 years of history to offer perfectly integrated packaging systems and trustworthy aftermarket support to enhance your plant’s efficiency and capacity.
Mrs. Gerry’s
Mrs. Gerry’s fue fundada en 1973 por Gerry y Jerry Vogt en Albert Lea, Minnesota. Lo que comenzó como una pequeña empresa familiar que producía ensalada de papa a partir de una preciada receta familiar se ha convertido en una marca nacional que ofrece más de 250 productos, incluyendo ensaladas de pasta, ensaladas de col, kits de ensaladas, ensaladas especiales y el popular puré de papa Premium. La empresa mantiene su compromiso con la calidad, la producción en lotes pequeños y el uso de ingredientes locales: el 90 % de las papas utilizadas se cultivan a menos de 24 km de la planta. Hoy en día, los productos de Mrs. Gerry’s se venden en todo el país en tiendas de comestibles, restaurantes, universidades, centros de salud y más.